Ром давно перестали відносити до дешевих низькопробних напоїв. Ще з кінця XIX століття над його рецептом добре попрацювали, створивши багато цікавих версій з оригінальними вишуканими смаками. Поціновувачі елітного алкоголю знають про білий, золотий, червоний, янтарний ром, але особливу цікавість викликає його пряний різновид. 
Особливості пряного рому
Майже весь ром у світі виготовляють промисловим методом. Його вибрали за високу ефективність та повну відсутність відходів. За допомогою нього спатоки видаляють цукор, який окремо відправляється на продаж, а залишки патоки уже переганяють зброджують та дистилюють. Такий напій більш легкий та насичений, його розбавляють до потрібної міцності чистою джерельною водою. Основними видами рому вважають білий, тобто з базовим прозорим відтінком, золотий або янтарний, де колір отримують за допомогою кількарічної витримки у дубових бочках, та темний, де колір придають сильно обвуглені дубові бочки та сік червоного банану. На основі будь-якого з цих різновидів може бути виготовлений пряний ром, просто додаванням ароматних трав, коренів, спецій, фруктових есенцій. Консистенція та насиченість даного сорту залежить від виробника, адже кожен підбирає власний набір інгредієнтів. Переважно його виготовляють на основі янтарного рому, але можливі і інші версії. Головною особливістю стане дуже яскравий, насичений смак.
Рецепти цікавих коктейлів з пряним ромом
Переважно у коктейлі пряного рому додають небагато і змішують його з нейтральними компонентами, лише щоб підкреслити основний букет. Порівняти різні види від відомих марок можна за допомогою maudau.com.ua, де зібрані оригінальні товари напряму від виробників. З ними можна приготувати наступні коктейлі:
- Саботаж. Високий бокал наповнюють кубиками льоду та доливають 10 мл лаймового соку і 50 мл пряного рому. Далі бокал доверху доливають колою та акуратно прикрасити можна двома кружальцями лайму.
- Голландський дайкірі. Знадобиться шейкер, у який наливають 20 мл лаймового соку, 10 мл ананасового сиропу та 60 мл пряного рому. А решту місця заповнюють кубиками льоду, після чого ретельно збивають суміш. Готовий напій переливають через стрейнер, який можна замінити ситечком, у коктейльний бокал.
- Плакса. Багатокомпонентний рецепт дійсно може викликати сльози, але з практикою приготування спроститься. Необхідно підігріти 150 мл вишневого соку та подавити 15 зерен гранату. В бокал додають одну барну ложку чорного листового чаю та ложку агностури бітер, потім доливають 30 мл пряного рому, підготовані вишневий сік та сік гранату. Напій ретельно розмішують, а потім через ситечко переливають у келих для ірландської кави. Для прикраси використовують сушену малину та ожину на шпажці, скибку зеленого яблука.
Можна використовувати і більш прості рецепти, просто розбавляючи пряний ром колою, содовою водою, льодом.
