Зимний период в Украине традиционно сопровождается высоким спросом на цитрусовые. Однако из-за логистических вызовов и исчерпания внутренних запасов фруктов ценники в супермаркетах постоянно меняются.
Чего ожидать потребителям в феврале, пишет "Новини.LIVE".
По словам товароведа Лилии Быстрицкой, пик востребованности мандаринов уже прошел вместе с новогодними праздниками. Сейчас на рынке наблюдается сезонное затишье.
"Спрос умеренно падает, что ведет к ожидаемому снижению цен. В феврале мы можем увидеть ценники на уровне 35–50 грн за килограмм, особенно если речь идет о продукции среднего качества", — прогнозирует эксперт.
Что касается апельсинов, то ситуация несколько иная. Они остаются базовым продуктом для ресторанного бизнеса (HoReCa), поэтому цены на них останутся стабильными или продемонстрируют незначительный рост.
Лимоны, как стратегический импортный товар, могут подорожать к концу зимы, но не критично — в пределах 10%.
Ситуация с грушами сложнее, так как украинские запасы урожая прошлого года практически исчерпаны. Цены на этот фрукт сейчас диктует импорт из ЕС и Турции.
До конца февраля цены будут относительно стабильными, а сети супермаркетов будут пытаться привлечь покупателей краткосрочными акциями.
Эксперты подчеркивают, что украинский рынок фруктов сейчас полностью зависит от внешних поставок. Из-за сокращения летних запасов общий тренд на подорожание продуктов будет сохраняться как минимум до начала весны.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Новости политики - https://t.me/politinform_net
