Зимой 2026-2027 годов украинцам следует готовиться к дальнейшему росту цен на продукты питания. Наибольшее ценовое давление ожидается на тепличные овощи, молочную продукцию и хлеб. В частности, на стоимость влияет более дорогая электроэнергия, перебои с питанием, расходы на логистику и хранение.
Об этом сообщил аналитик "Украинского клуба аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопко.
В сентябре инфляция ускорилась до 10% в годовом исчислении, а продукты питания за месяц прибавили 1,9%. НБУ ухудшил прогноз инфляции на конец года до 12,5%, так что в краткосрочной перспективе давление на цены сохранится.
Больше всего дорожают крупы и бакалея: по сравнению с прошлым годом гречка подорожала вдвое (+103%), пшено – на 88%, масло – на 22%, хлеб – на 15%, отметил Гопка.
Для гречихи основными причинами является сокращение площадей, меньший урожай и рост себестоимости.
"К февралю хлеб и молочная продукция могут добавить еще 5-10% из-за нестабильных поставок электроэнергии и логистических затрат", – прогнозирует аналитик.
По данным Минфина, по состоянию на 3 ноября средняя стоимость молока "Яготинское" – 69,50 грн, масла сливочного "Крестьянское" – 116,83 грн.
Также по информации Минфина, по состоянию на 3 ноября средние цены на хлеб составляли:
⦁ батон "Румянец" нарезной (450 грамм) – 35,45 грн;
⦁ батон "Киевский Нарезной" (500 грамм) – 43,50 грн;
⦁ хлеб пшеничный нарезной (650 грамм) – 53,99 грн;
⦁ хлеб пшеничный "Царь Хлеб" нарезной (600 грамм) – 57,77 грн;
⦁ хлеб ржаной "Столичный" (950 грамм) – 51,00 грн;
⦁ ржаной хлеб Riga "Бородиновский" (300 грамм) – 60,00 грн.
Стабильными остаются цены на свинину и курятину, которые сейчас примерно на 5% дешевле, чем в прошлом: предложение достаточно, а дешевое зерно нового урожая сдерживает стоимость кормов, рассказал Гопка.
Яйца после сентябрьского подорожания в среднем на 8% дешевле, чем год назад.
"В декабре возможен сезонный рост на 10%, однако масштабных скачков на рынке яиц ожидать не стоит", – сказал эксперт.
Напомним, как ранее писал From-UA.org, цены на импортные лекарственные препараты в Украине будут постепенно расти из-за новых правил ввоза, усложнений в логистике, колебаний курса доллара и мировых цен на нефть.
